過(guò)濾問(wèn)題：
壓榨菜籽油和花生油的過(guò)濾工藝是怎樣過(guò)濾的？主要過(guò)濾哪些雜質(zhì)？采用什么過(guò)濾設(shè)備適合？針對(duì)這些問(wèn)題，我們給出的解決方案如下：
工藝流程：
在提出油脂過(guò)濾解決方案之前，先看看菜籽油和花生油的生產(chǎn)工藝。
壓榨菜籽油精煉一級(jí)食用油生產(chǎn)工藝：毛油過(guò)濾→堿煉→水洗→脫色→脫臭→成品油。
壓榨菜籽油精煉二級(jí)食用油生產(chǎn)工藝：毛油→過(guò)濾→水化脫磷→真空干燥→成品油。
熱壓榨花生油工藝流程：脫殼→蒸煮→壓榨→毛油→過(guò)濾→成品油。
從上面菜籽油壓榨工藝和花生油壓榨工藝中，我們可以知道流程中都需要一道過(guò)濾工藝。這個(gè)過(guò)濾工藝是過(guò)濾掉食用油中植物性雜質(zhì)，在壓榨過(guò)程中，細(xì)小的植物性質(zhì)顆?；煸诹耸秤糜椭?。除去食用油中的雜質(zhì)方法很多，有自然沉淀法和過(guò)濾器過(guò)濾法。
過(guò)濾解決方案：
***，自然沉淀法：現(xiàn)在在農(nóng)村，農(nóng)民把花生油壓榨出來(lái)了，由于食用油的數(shù)量不多，滿足自己食用的，一般不會(huì)用過(guò)濾器去過(guò)濾掉油中的雜質(zhì)，他們往往采用沉淀法，沉淀時(shí)間一長(zhǎng)，大顆粒就會(huì)沉到底下。人們把干凈的油就取出來(lái)，***后再把雜質(zhì)處理掉。
第二，過(guò)濾器過(guò)濾法：這個(gè)是針對(duì)大型的食用油生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)生產(chǎn)的食用油數(shù)量大，往往是以噸來(lái)計(jì)算。因此用自然沉淀法是滿足不了市場(chǎng)的需求的。為了加快效率和質(zhì)量，就必須采用過(guò)濾器來(lái)處理雜質(zhì)。在過(guò)濾器的選擇上，大型生產(chǎn)企業(yè)可以采用全自動(dòng)燭式過(guò)濾器。
